aus was besteht kondens?

4 Antworten

aus was besteht kondens in kondensmilch

„Kondens“ ist keine Zutat. Kondensmilch heißt so, weil es sich um kondensierte Milch handelt.

Alex

Kondensmilch besteht aus Milch, der Wasser entzogen wurde. Je nach Sorte kann sie auch Zucker, Schlagsahne oder andere Zusätze enthalten. 

Gute Frage. Ich wunderte mich, warum Kondensmilch (Bärenmarke: 18,33 €/kg) viel viel teurer ist als kondensfreie Milch (1,09 €/kg).

Aber ein Blick zum Himmel bringt Erleuchtung: Das Ernten der Kondensstreifen ist sehr aufwändig.

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 - (Kalorien, Rezept, Getränke)

bearpaw337  30.03.2025, 16:17

"Das Ernten der Kondensstreifen ist sehr aufwändig." Hahaha ... ich kann nicht mehr. YMMD!! :D

Es gibt kein Kondens. Der Vorgang heisst kondensieren.

Dabei wird der Milch durch Hitze und Druck das Wasser entzogen, weshalb sie dann dickflüssiger wird. Das Ergebnis heißt Kondensmilch.