Ab welcher Temperatur sterben Kolibakterien?
Wie hoch muss die Temperatur sein, dass Kolibakterien restlos sterben und/oder auf eine ungefährliche Anzahl reduziert werden.
Es ging im einzelnen darum, dass ich meinte, dass bei 40°C in der Waschmaschine definitiv nicht alle Kolibakterien abgetötet werden.
7 Antworten
Bakterien halten eine Ganze Menge aus!
Ich arbeite im Labor viel mit E.coli Bakterien, um diese abzutöten benutzen wir einen Autoklaven, der bei 120°C und einem Druck von ca. 1,5 bar arbeitet. Nach 20 min dieses Behandlung lebt so gut wie nichts mehr.
Über deine 40°C in der Waschmaschiene lachen die Bakterien nur, das halten sie gut aus. Was ihnen dort aber zu schaffen macht sind die ganzen Tenside.
Zur Antwort von Architekt2010:
Es gibt Bakterien, die in der Umgebung von Geysiren leben. Da wird es schonmal über 80°C warm. Die Proteine dieser Bakterien (z.B. Thermus aquaticus) halten über 90°C aus (das nutzt man z.B. bei der PCR, wo man die DNA Polymerase aus Thermus aquaticus (kurz Taq-Polymerase) benutzt). Deswegen ist zu behaupten, dass alles Leben bei 60°C stibt Blödsinn!
Viren halten auch einiges aus, aber sie sind keine Lebensformen wie du gesagt hast
Die Buchse (irgendwie mag ich das Wort ^^) wird nicht steril sein, aber Was genau ist die "buchse". Ne Stoffwindel? Die ist ja nun wirklich stark belastet und gehört in die Kochwäsche, eine normale Unterhose reicht, wenn nicht gerade die mega Bramsstreifen drauf sind, bei 40°C. Ein normales Maas an umgebenden Bakterien ist gesund! Es schult das Immun System, hält es auf Trab und Studien sehen auch einen Zusammenhang zwischen normaler Bakterien Exposition und dem verminderten Auftreten von Allergien. Mach dir nicht so viele Gedanken über Hygiene im Haushalt, das haben meine Eltern auch nie gemacht und heute bin ich top fit und habe keine Allegien (außer gegen Tetracyclin ;) )
Bleibt nur noch zu ergänzen, dass man das Temperaturlimit für die härtesten Prokaryoten durchaus bis auf etwa 100°C nach oben schieben kann (Beispiele: Pyrolobus, Ignicoccus, Pyrobaculum, Porococcus).
Ich weiss jetzt nicht was wiki dazu sagt, aber ja, mit 40 Grad erreichst du nicht viel. Hausstaubmilben zum Beispiel müssen auch bei 60 Grad und dann auch über eine Stunde "bewaschen" werden, damit sie absterben. Bei Bakterien ist es mit Sicherheit noch strenger. Da wäre ich mir auch bei 60 Grad noch nicht sicher. Ist aber in jedem Falle besser als 40 Grad.
Also ich gebe dir nur einen Tipp für den Normalfall mit Bakterien ,weil ich mich mit koli bakterien nicht direkt auskenne.. Normalerweise sterben Bakterien über 40 Celsius ab..
Tut mir leid... ich werde es meinem Bio Lehrer mit Dr. Titel bescheid geben
Alles "Leben" stirbt ab einer Temperatur von 60° C ab, denn ab dieser Temperatur gerinnt das Eiweis, welches ein zentraler Baustein des Lebens ist. Ausgenommen sind Viren, eine sehr primitive Lebensform. Da braucht man schon mal mehr als 130°C
Danke, wieder was dazugelernt, aber geht es nicht auch etwas hoeflicher? Trotzdem ein DH von mir
Sorry, aber ich mag es nicht wenn sehr unfundierte Antworten so geschrieben sind als wären sie definitiv. Das sehe ich wenn Politiker über Genfood reden, da raste ich regelmäßig fast aus!
Also ich finde es durchaus positiv, wenn meine "sehr unfundierten Antworten" dazu fuehren, dass andere User ihre Sichtweise der Dinge "drastisch" darlegen koennen und damit dem Fragesteller helfen. Dessen ungeachtet habe ich mich doch fuer meine "Ueberheblichkeit" ausreichend entschuldigt und verspreche, mich hier in GF never ever zu Bio-Themen zu aeussern. Ist das Thema damit fuer Dich beendet?
keimfrei wird es erst oberhalb von 58°C
Wie kommt es dann dazu, dass man sich nach dem auf die Toilette gehen die Finger wäscht? Das heißt doch, man wäscht die Bakterien ab und sie verschwinden im Abfluss.
Ist dadurch bei der Waschmaschine nicht auch gewährleistet, dass die Keime den Abfluss "runtergespült" werden, jedenfalls in ausreichender Anzahl?
Naja, in der Waschmaschiene bleiben Rückstände, die Bakterien vermehren sich schön darin und am Ende bringt dieses "auswaschen" garnichts. Hände waschen ist btw. auch nicht wirklich toll um Bakterien loszuwerden, da muss man schon mit Seife (aber bitte keine antibakterielle, die fördert nur Bakterienresistenzen!) längere Zeit schrubben. Is aber nicht so schlimm: Auf der Haut leben viele Bakterien, die uns nichts tun und die bösen Bakterien verdrängen (Antibiose)
Okay, vielen Dank für die Antwort. Nehmen wir mal an, wir hätten ne volle Buchse von einem Kleinkind. Waschen diese Hose normal mit Waschmittel bei 40°C. Hältst du als Experte das für ausreichend?
Mein persönliches Gefühl sagt nein, mir gehts aber um exakte Aussagen.