Guten Morgen :)
Wenn ihr Lachs macht, lasst ihr da die Haut dran?
Falls ja, wie tut ihr da beim in mundgerechte Stückchen schneiden (für Lachsnudeln zb)?
Weil die Haut lässt sich ja nur sehr schwer durchschneiden.
Bratet ihr zuerst den Lachs an und schneidet ihn dann in mundgerechte Stückchen oder zuerst schneiden, dann anbraten?
Danke im Voraus :)
liebe Grüße