Es gibt ja diese Salat-Parties - jeder bringt was mit - was sind typische Salate dafür?

Habe bei einem neumodischen reiskocher das Vollkornreis programm gewählt. Es ist allerdings ein gewöhnlicher weißer Reis.

Ich habe mir einen neuen Gusseisernen Bräter zugelegt in der Beschreibung stand dass man den Bräter vor dem ersten gebrauch mit Speiseöl einreiben soll und dann für 1 Stunde bei 250 grad einbrennen lassen soll. Hab ich soweit gemacht allerdings hat das ganze haus gestunken und auf meinem Bräter ist jetzt eine glatte braune schicht. Ist das diese Patina ? Oder hätte ich ein Bestimmtes Speiseöl nehmen müssen ? Ich habe raffiniertes Sonnenblumenöl benutzt.

Kennt jemand das Rezept von der Pannacotta der Trattoria Zaza in Florenz??? Sie war so unglaublich cremig und ich bekomme sie einfach nicht so hin. Hat vielleicht jemand eine Idee?

Was für rezepte könnt ihr mir das alles empfehlen?

Woher kommt der Brauch mit der Saitenwurst zu Spätzlen?

Bin heuer voll in Weihnachtsstimmung aber hab keinen mit dem ich feiern kann. Deshalb kann ich auch keinen ganzen braten in den ofen Schieben. Kennt jemand von euch gute weihnachtliche Rezepte für 1 Person?

hey, ich habe hier so 2 Kassler Scheiben die fertig gegart sind. Ich möchte sie natürlich warm essen, braten soll man nicht, deswegen frage ich wie ich es dann zubereiten soll?

wir hatten einmal portugisische Nachbarn und bekamen immer wieder mal Probiererle !! Sie sind dann weggezogen und ich habe leider vergessen mir das Rezept aufschreiben zu lassen

Ich weiß ,dass diese Frage dumm klingt, aber ich habe noch nie etwas in meinem Leben gebacken. Zudem kann ich auch niemanden anderes fragen. Deswegen wollte ich fragen ,wie ich mit einer gekauften Schlagsahne Sahne schlagen kann. Brauche ich noch andere Zutaten?

Hey Leute

ich habe für Weihnachten Rinderouladen bei Kaufland geholt. Auf der Verpackung steht auch haltbar bis min. 25.12.

kann ich diese nun einfach im Kühlschrank lagern oder sollte ich die Rouladen einfrieren? Die Rouladen sind noch ganz normal verpackt und roh.

vielen dank im voraus

Hallo liebe Community,

am 26.12 haben wir ein paar Gäste, und es soll Rinderrollbraten mit Rotkohl, Klößen und Kartoffel geben. Die Soße möchte ich natürlich selber machen.

Wie mache ich am besten die Soße? Hab mir das so vorgestellt:

3 mal 1 Kilo Rollbraten in einem Topf stark anbraten, und mit Rotwein den Bratensatz lösen. Danach Suppengemüse und Tomatenmark in die Pfane, gut durchbraten und mit Rotwein ablöschen. Das ganze würde ich 3 mal wiederholen. Am Ende Rinderfond aus dem Glas dazugeben, und das ganze pürieren, eventuell kalte Butter dazu.

Die Rollbraten werde ich 90 Minuten im Bratschlauch garen, und die Flüssigleit mit zur Soße geben. Am Ende würde ich die Rollbraten ohne Schlauch in den Backofen geben damit eine Schöne Kruste entsteht.

Findet ihr das gut so?

Danke

LG :)

Habe Kroketten gefunden, schmecken die mit Zazicki?

Es gibt doch diese Nissin Soba Cubs, diese asiatischen Nudeln im Becher. Darin ist doch immer so ein Tütchen mit einer öligen Würzpaste die man über die fertigen Nudeln verteilt und vermengt. Weiß jemand ob man diese oder eine ähnliche Würzpaste irgendwo kaufen kann? Ich würde gerne eine größere Menge von einem solchen Gericht für die ganze Familie kochen, weiß aber leider nicht, wie man diese Paste nennt.

Guten Tag,

Auf welcher Stufe und wie lange sollte ich eine Schüssel Suppe am besten erwärmen in der Mikrowelle?

Ein Fertiggericht braucht laut Packung 4 Minuten in der Mikrowelle. Angenommen ich möchte 2 dieser Gerichte gleichzeitig erhitzen: Muss die Mikro dann länger laufen?

Plagiatsfrage