Wie geht das

Muss ich das Ding erhitzen, dann das teil in dem das essen kocht herausnehmen, und die Fritteuse dann erneut reinschieben? Wo geht dann die hitze hin, ich checke das gerade ned

Noch eine Beilage die dazu passt?

Hallöchen,

Ich suche ein Kochbuch für Veganer!

Am liebsten eins mit Bowls und Gerichten die wenig Kalorien haben, am besten sogar mit Kalorien Angaben. Kennt einer zufällig ein gutes? Wäre super dankbar für nette und hilfreiche Antworten ☺️

Danke euch im voraus^^

Gibt es hier jemanden, der sich mit glutenfreiem Mehl gut auskennt?

Ich backe seit Jahren mit Schärmehl Brote und jede Art von Rührteigkuchen. Bei Hefeteig vor allem aber auch bei Mürbeteig komm ich schnell an meine Grenzen. Hier bin ich absolut unsicher, welches Mehl geeignet ist, da ein paar Versuche völlig daneben gegangen sind. Mein Mürbeteig wird viel zu trocken, auch wenn er sehr lecker ist. Weil ich schon früher mit normalem Mehl wenig Erfahrung mit Hefe gemacht habe, bin ich absolut verunsichert, welches Mehl geeignet wäre.

Es wäre toll, wenn es hier jemanden gibtt, der sich mit glutenfreier Bäckerei auskennt und mir ein paar sehr gute Tipps geben kann. Die Beschreibungen und Hinweise auf den Tüten finde ich nicht immer wirklich hilfreich.

Vielen Dank.

ich habe ein 300 gramm steak und möchte 50 gramm herausschneiden und die restlichen 250 gramm wieder zurück in die tiefkühltruhe legen damit ich es später essen kann, wie mache ich das ohne das?

Kann man Öl und Wasser in einer Pfanne braten, wenn beides gleichzeitig vor dem Braten hineingetan wird?

Hallo,

In meiner Mikrowelle ist kunststoff geschmolzen,jetzt stinkt es nach geschmolzen kunststoff.

Ist dass schädlich für mich,wenn ich dass rieche bzw mur etwas in der mikrowelle mache ?

Außerdem wollte ich fragen,was passiert ,wenn man( geschmolzenen) kunstoff isst

Ich habe TK Mischgemüse und TK Brokkoli zuhause. Zusätzlich noch Mais und Kidneybohnen. Ansonsten kein Gemüse..

Habt ihr Rezeptvorschläge?

Hey, ich habe kein Gemüse zuhause. Nur TK Brokkoli und TK Mischgemüse.

Ich weiß nicht was kochen… Aber ich hätte noch Reispapier zuhause und Lust auf Sommerrollen. Schmeckt das mit TK Gemüse?

Oder habt ihr andere schnelle, vegane Rezepte? Ich hab nichtmal Käse zuhause, sonst hätt ich einen Auflauf gemacht…

Hallo. Kann man sich so eine Packung (Siehe Bild) in der Mikrowelle garen? Klar ohne Packung und Folie usw.

Falls ja?

Bei wieviel Watt und wieviele Minuten?

Hab ne ganze Woche sturmfrei, und kann nicht kochen! (Bis auf Nudeln, und fertigzeug).

Heut hab ich versucht Spiegeleier zu machen (sind nicht schön geworden, aber haben geschmeckt), und da ist mir ein kleines maleur passiert!😂

Hab das Ei zu fest an die Pfannenkante geschlagen, so dass auf beiden Seiten der Kante, das eiweiß runterlief! Und ein Teil landete auf dem Ceranfeld, und wurde ebenfalls zum Teil gebraten (heiße Platte)!

Ich hab das gröbste Recht schnell weg gewischt, und hab nun auch ein bisschen was mit so nem "Ceranfeld Schaber" abgeschabt, aber es sind immernoch Rückstände da! Soll ich es einfach später nochmal versuchen, oder hilft da was anderes!

Vielen Dank im voraus!

P.s.:

Kann mir jemand Tipps geben, wie das Spiegelei schöner wird? Ich weiß wie man Spiegelei macht, aber nicht wie es schön wird!😅 Danke

Ist eine Antihaftbeschichtung oder eine Keramikbeschichtung für einen Reiskocher besser?

Ich würde gern die erfahreneren Brot Bäcker unter euch was fragen.

Ich suchte nach Rezepten für Buchweizen burger brötchen. Habe 2 verschiedene gefunden die mir zusagen aber bei einem braucht man aktive trockenhefe beim anderen einfach normales Backpulver.

Da ich frische Hefe und trockene hefe kenne aber von aktiver trockenhefe das erste mal lese, frag ich mich: wofür ist die gut? Rsp was macht sie besser als normale oder frische hefe im teig? Ist sie wirklich nötig?

Klar sollte der teig vor dem Backen aufgehen, aber mir erschließt sich nicht, wieso dabei z.b. nicht frische genommen wird?

Noch zur Info ich möchte vegane burger machen mit glutenfreien brötchen. Und hatte schon buchweizen brötchen gegessen, da ich finde die passen gut zu meinem gaumen. Da sie aber zu klein sind möchte ich selber passende backen.

Hier sind noch die 2 links zu den Rezepten

https://vegan-taste-week.de/vegane-rezepte/glutenfreie-burger-broetchen

https://tastykaty.de/einfache-glutenfreie-buchweizenbroetchen/

Am rande hefe geht für mich schon in Ordnung. Ich ess kein Fleisch und kaum käse oder so. Aus gesundheitlichen Gründen ist meine Ernährung eher speziell ich koche vieles selbst. Also bin ich keine extreme veganerin, gewisse tierische Produkte gehen schon. Aber wenige. Wegen meiner Krankheit ist das so.

Milch geht gar nicht nur vegane aber hafermilch geht nicht.

Ich hoffe ihr könnt mir sagen ob und wieso ich aktiv hefe statt trockenhefe oder Backpulver nehmen sollte.

Danke schon mal. 😁

Hallo Community.

Ich habe gerade 5 Reste in größerer Menge dar:

1. Nudeln
2. Quark
3. Apfelmus im Glas
4. Naturjoghurt und
5. trocken gewordenes Brot.

Ich habe überlegt, was ich damit Leckeres zaubern kann, aber mir fällt aktuell nichts ein. Ich bitte euch um Rezeptvorschläge.

Ich vergebe auch gerne eine sehr hilfreiche Antwort, wenn vorhanden.

Gerne Rezeptvorschläge / eure Lieblingsgerichte:-) ich möchte neuen Flow in die Küche bringen

Guten Abend, ich bin m/15 und würde sehr gerne kochen lernen. Ich hätte absolut Lust sehr aufwendige Gerichte zu zaubern, nur man kann kein Haus ohne Bodenplatte bauen. Wie kann ich anfangen und mich langsam zu einem Hobby-Koch entwickeln?

Danke!

Ich koche oft und gerne, aber dabei beschlägt oft meine Brille oder bekommt Fettspritzer an. Wenn ich meine Brille vorher ablege, sehe ich schlechter.