Tiramisucreme ohne Alkohol?
Hallihallo, ich möchte wissen, ob man die Tiramisucreme auch so ohne Alkohol herstellen kann? Also diese Creme auf dem Löffelbiskuitboden, die ist nämlich mein Lieblingsbestandteil vom Tiramisu
Wenn ja, hat jemand dafür ein Rezept?
4 Antworten
Ciao :-)
Da in meiner Verwandschaft Kinder und Schwangere auf Alkohol verzichten müssen, aber auf eine gute Tiramisu nicht mache ich sie immer mit alkoholfreien Amaretto (gibts dei Edeka, Rewe, Kaufland, Amazon usw.).
Ich mach meine Tiramisu immer so
pro 100 g Mascarpone
ein Ei sind bei 500g...5 Eier...5 EL Honig
pro Ei ca 1 EL Honig
Eiweiß steif schlagen mit 2 TL Zucker
danach unter die Mascarponecreme heben (nicht rühren)
Entkoffeinierten Cappuccino in einer Schüssel abkühlen lassen und den Amaretto (ca 50 ml) dazu geben.
Die Löffelbusquitte eintauchen und in eine Auflaufform geben, darüber im Wechsel die Creme und die Biskuits.
Ganz wichtig! Für wenigstens 12 Stunden (ich lasse 24 Std.) im Kühlschrank durchziehen. Erst kurz vor dem Servieren den Kakao darüber streuen.
So schmeckt sie jedem, kenne keinen der sie so nicht mochte :-)
LG
Nichts zu danken :-) Wenn du sie getestet hast kannst mir ja schreiben wie sie war, das freut mich dann sehr :-)
Ich mache es (fast) immer ohne Alkohol.
Zum Tränken der Löffelbiskuit nimmst du halt nur kalten Espresso. In der Creme selber ist ja sowieso kein Alkohol.
ja lass ihn einfach weg, aber nimm kein aroma das ist ekelhaft
Ja, lass den Alkohol einfach weg und fertig.
Danke für das Rezept☕️💕