Sollte man Whisky im Glas ein paar Minuten ruhen und atmen lassen? Oder passiert dann nichts?

insbesondere nach Zugabe von etwas Wasser so viele Minuten warten, wie Jahre auf der Flasche stehen, damit

• die Mischung sich homogenisiert (keine Schlieren mehr)
• der Whisky etwas oxidiert

Je nach Whisky kann da ziemlich viel passieren.

Hatte mal einen ausgesprochen langweiligen 18y.

Probiert - er war nichtssagend und ich habe die Ausgabe bereut. Dann kam ein Anruf oder eine andere Störung und der 2. Schluck erfolgte ca. 45 Min. später: Ich hatte gefühlt einen komplett anderen Whisky im Glas. Komplex und lecker.

So extrem habe ich es selten erlebt, aber der Versuch, dem Whisky im Glas etwas Zeit zu geben, lohnt sich auf jeden Fall.

Da passiert definitiv etwas. Zum einen verändert sich der Geschmack durch den Sauerstoff, zum Anderen verflüchtigt sich der Ethanol. In den meisten Fällen schmeckt der Whisky dadurch schlechter, es soll aber auch welche geben, bei denen das in gewissem Maße poritive Effekte bringt. Ich selber habe diese Erfahrung bisher noch nicht gemacht, bei mir wurden die Whiskys immer wässrig und fad, wenn sie länger offen rum standen.

Probiers aus und du wirst es sehen oder eben nicht.

LG.

Ja etwas lüften lassen für den geschmack