Kann man eingefrorenes Bier noch retten?
Die meisten kohlensäure haltigen getränke gehen ja dann kaputt wie ist es wenn man ein Bier im Eisfach vergessen hat ( noch nicht explodiert ) Kann man es noch genießen wenn es aufgetaut ist?
4 Antworten
Bier an sich wird nicht schlecht dadurch, ein sogenannter Eisbock wird sogar so hergestellt, in dem er teilweise gefroren wird. Also ja, man kann es noch problemlos trinken, aber es wird vermutlich etwas schaler schmecken.
Aus eigener Erfahrung weiß ich, daß ein erheblicher Teil der Kohlensäure verloren geht, wenn das Bier erst gefroren war, und dann aufgetaut ist. Aber besser, als es einfach wegzuschütten ist doch bestimmt, es erst einmal zu probieren: wenn es nicht mehr schmeckt kannst Du es immernoch wegschütten.
ich würde es auf jeden Fall mal probieren
War mal campen. Da wurde Bier in 7 Min eiskalt, dank Stickstoffplatten. Ein Bier war mal zu lange drin. Durch den Druck war es aber nicht gefroren. Vorsichtig (mit Handtuch drum) geöffnet und der Schaum gefror direkt bei Sauerstoffkontakt. Echt cooles Bild und getrunken wurde es auch. Also war es wohl nicht so tragisch ;)