Calvados für Anfänger?
Ich habe heute eine Flasche Calvados geschenkt bekommen.
Wer mich kennt, weiß, dass ich eigentlich nur Bier trinke...........mit allen anderen Alkoholika kenne ich mich nicht aus :-)
Jetzt weiß ich nicht - soll ich ihn aufmachen oder nicht?
Meine Frage ist folgende:
Kann ich ihn weiter verschenken - obwohl ich nicht weiß, ob es ein guter ist oder Fusel?
(Ich will mich ja auch nicht blamieren :-/ )
Wenn ich ihn behalte - aus welchen Gläsern, zu welcher Gelegenheit und mit welcher Temperatur ist er genießbar?
Für Ratschläge von Kennern wäre ich dankbar :-))
6 Antworten
Die drei großen C aus der Normandie heißen:
Camembert, Cidre und Calvados. Jeder für sich eine (über)regionale Spezialität.
Nordfrankreichs Äpfel sind wohl die besten für Apfelbrände bzw. Apfelweine jeder Art. Auf keinen Fall darfst Du diesen Calvados zum Kochen verwenden. Grundsätzlich bin ich der Überzeugung, dass an eine gute Sauce auch ein guter Wein gehört und nicht ein langweiliger Arschzusammenzwickfusel aus der unteren Preisklasse.
Aber diesen Calvados würde ich nicht mal an das teuerste Filet heranlassen. Der wird getrunken und zwar aus solchen Gläsern:
Da hat unser Buchfink wieder ganz tief in die Expertenkiste gegriffen.
Gut Sanne, dann trinken wir diesen Calvados gemeinsam aus und ich bring eine neue billigere Flasche zum Kochen mit.
Wusste ja nicht, dass Du son edles Zeug hast.
sichvollauftreffenmitsanneundcalvadosfreu
Was für eine wundervolle Idee! :-D
MalschauenobSevennochwasübriggelassenhat!
Vergiß die Äpfel nicht :-)))
Hallo Sanne!
Ich würde den Calvados auf jeden Fall behalten.
Wenn Du ihn selbst auch nicht trinken magst, so kannst Du ein paar leckere Dinge damit anstellen.
Ganz hervorragend schmeckt z.B. eine Calvadossauce - insbesondere zur jetzigen Jahreszeit. Hier ein paar Beispiele. Die Rezepte findest Du über google.
Rinderfilet oder Schweinemedaillons mit Calvados, Hähnchenbrust mit Apfel in Calvados, Entenbrust mit Calvadossauce
Solltest Du in Erwägung ziehen, Dir spezielle Calvadosgläser zu kaufen (sie haben einen kleinen Deckel), dann hol Dir gleich die passenden Calvadosäpfel dazu.
Wenn Du Besuch hast, kannst Du Calvados servieren.
Hierzu die Äpfel in die Gläser legen und Calvados drüber. Deckel drauf.
Den Calvados bei Zimmertemperatur trinken.
Aber auch als Dessert ist Calvados super geeignet.
http://www.chefkoch.de/rezepte/212911089108589/Zimtaepfel-mit-Calvados.html
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Ich hoffe, ich konnte Dich überzeugen! :-)
Ganz herzlichen Dank für diese schöne ausführliche Antwort :-)
Ja, jetzt ich bin überzeugt ihn zu behalten.
Wozu braucht man die passenden Äpfel denn?
Gibt es die Äpfelchen frisch oder im Glas?
Das ist ein edles Getränk und ich würde es selbst behalten. Mit Calvados, der ja ein Apfelschnaps ist, kann man ziemlich viel anstellen, z.B. zum Kochen, für Desserts etc. Probier im Sommer mal ein Apfel-Sorbet mit Calvados MMMMmmmmmhhhh. Lecker.
Behandle ihn wie Cognac. Ab und zu ein Gläschen. Genieße ihn selbst. Auch aus dem Cognacglas/schwenker zu trinken. Zum Wohlsein.
Das kann der Beginn einer wunderbaren Freundschaft sein. :-)
Danke schön für diese kompetente Antwort :-)