Apfel schmeckt nach Alkohol - wieso?
Ich habe mir vor 3 Tagen frische Äpfel gekauft. Sie riechen gut, sind extrem Bissfest, mega saftig - aber schmecken extrem nach Alkohol! Es hat kaum noch einen Geschmack von einem Apfel.
Wieso ist das so?!
2 Antworten
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Kann nur daran liegt, dass der Apfel gärt.
Andernfalls irrst du dich.
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Gestern habe ich von derselben Sorte einen essen wollen. Ich war mir nicht sicher, ob ich mich täusche, habe eine Kollegin reinbeißen lassen - die hat auch das Gesicht verzogen und mir zugestimmt.
Wann fängt denn ein Apfel an zu gären?!
Der sieht sehr gut aus, überhaupt nicht überreif o. ä...
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vielleicht fängt der an zu gähren? Zucker wandelt sich um in Alk.