Alkoholfreies Bier gefriert früher als welches mit Alkohol,warum?
Hey kann mir jemand sagen warum
Alkoholfreies Bier gefriert früher als welches mit Alkohol(Chemie Unterricht)
2 Antworten
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Wieso gefriert Alkohol nicht bei 0 Grad? | STERN.de
Der in alkoholischen Getränken enthaltene Ethanol senkt den Gefrierpunkt bis weit unter 0 Grad und wirkt wie ein Gefrierschutz. Ethanol hat einen Gefrierpunkt von -114°C. In Getränken sinkt der Gefrierpunkt von ca. 0° (Wasser) je nach Vol%.
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Alkoholisches Bier gefriert ab 2 bis 3 Grad unter Null.
Alkoholischer Wein oder Sekt gefriert ab ca. 5 Grad unter Null.
Je höher der Alkoholgehalt im Getränk ist, desto "frostsicherer" ist das Getränk.
Reiner Alkohol gefriert erst bei 114 Grad unter Null.