Alkoholfreies Bier gefriert früher als welches mit Alkohol,warum?

Wieso gefriert Alkohol nicht bei 0 Grad? | STERN.de

Der in alkoholischen Getränken enthaltene Ethanol senkt den Gefrierpunkt bis weit unter 0 Grad und wirkt wie ein Gefrierschutz. Ethanol hat einen Gefrierpunkt von -114°C. In Getränken sinkt der Gefrierpunkt von ca. 0° (Wasser) je nach Vol%.

Alkoholisches Bier gefriert ab 2 bis 3 Grad unter Null.

Alkoholischer Wein oder Sekt gefriert ab ca. 5 Grad unter Null.

Je höher der Alkoholgehalt im Getränk ist, desto "frostsicherer" ist das Getränk.

Reiner Alkohol gefriert erst bei 114 Grad unter Null.