Ab wieviel Prozent Alkohol dürfen Getränke in Glasflaschen bei -18°C ins Gefrierfach, ohne dass sie platzen?
Also ne Bierpulle mit 5% Alkohol platzt ziemlich sicher nach ca. 3 Stunden, eine Weinflasche mit 12% hält vielleicht ein paar Stunden länger durch, und ein 54%iger Rum kann wohl auf Dauer drin bleiben, ohne dass sie platzt. Aber wie ist es bei 40%ern, oder 32%igem Korn, 25%igem Apfelkorn, 20%igem Eierlikör?
Wo ist die Grenze zum Platzen der Glasflasche? Be3i wieviel Vol.-Prozent Alkohol?
2 Antworten
> Wo ist die Grenze zum Platzen der Glasflasche?
Bei einer liegenden halbvollen Glasflasche kannst Du Glück haben und der Inhalt gefriert, ohne dass die Flasche platzt. Auf der sicheren Seite bleibst Du natürlich, wenn der Inhalt nicht gefriert. Dafür gibt es die Faustregel:
Alkoholgehalt in Vol-%, geteilt durch -2. ergibt den Gefrierpunkt in °C.
Ein paar Spirituosen findest Du hier:
https://www.n-tv.de/wissen/Welche-Getraenke-duerfen-ins-Tiefkuehlfach-article15564721.html
Jetzt musst Du nur noch herausfinden, wie exakt Deine -18°C stimmen.
Testreihen hab ich dazu auch nicht durchgeführt, aber bei 38%igem Wodka ist es bislang immer gutgegangen. Den Zucker muss man natürlich auch berücksichtigen, der erniedrigt den Gefrierpunkt.