Dauert es Schlagsahne steif zu schlagen lange?
Meine Schwester backen und ich backen grade kuchen für meine oma und wir schlagen gerade sahne steif wissen aber leider nicht wie man so was am besten macht oder wie lange es dauert...
wißt ihr es vielleicht?
10 Antworten
Leg am besten vorher die Mixstäbe und die Schüssel ins Gefrierfach (max. 5 min) und die Sahne selbst sollte auch direkt aus dem Kühlschrank heraus verwendet werden. Wenn beim Schlagen zu viel Wärme entsteht, hast du hinterher Butter und keine Sahne. Oder du nimmst Sahnesteif. Die Sahne ist fest genug, wenn du die Schale umdrehen kannst, ohne dass die Sahne herausfällt. In jedem Fall dauert es nicht lange, Sahne herzustellen. Nach wenigen Minuten (je nachdem, ob mit Mixer oder per Hand etc.) seid ihr fertig. Viel Erfolg und guten Hunger!
Sahne gut kühlen und den Becher, wo die Sahne drin geschlagen wird am besten auch kühlen. Für ein Becher Sahne ein Päckchen Sahesteif dazu und los geht's.
Mit einem Mixer. Dauert höchstens 2 Minuten. Kannst auchnoch Sahnesteif reingeben, muss aber nicht!
...aufpassen - nicht zu lange schlagen, sonst wird`s Butter !!! Ihr merkt das die Sahne fertig ist wenn sie nicht mehr vom Quirl tropft. Gutes Gelingen
mit der Hand ohne Elektrogeräte:sehr lange.Mit dem Handrührgerät:schwer zu schätzen-wenn du die Schüssel umdrehst und sie Sahne bleibt drin,ist sie gut.Aber nicht zu lange schlagen,sonst wird es Butter