Ist ungeöffnet noch genießbar ?

Hallo,

bei uns ist jeden Samstag Trödelmarkt. Letzten Samstag Nachmittag habe ich dort 10 oder 12 Schlangengurken für 5 € gekauft. Und 8 von den Minitomatenschalen für 3€ (ich habe die am Ende des Trödelmarktes gekauft deswegen wurden die nocheinmal reduziert) und 6 Schalen von diesen Brombeeren für 3€ die waren Montag komplett schlecht. Und Die Schlangengurken waren innen braun, so habe ich das noch nie gesehen. Am Samstag Nachmittag sahen die aber noch gut aus. Ich habe auch 24 Zitronen für 2€ gekauft im ersten Beutel ist eine Zitrone schon schlecht. Die anderen scheinen noch einigermaßen Ok. Ich habe aber auch für insgesamt 4€ 4 Beutel Kartoffeln geholt (1€ pro Beutel) ich weiß nicht wie viel Kilogramm pro Beutel (ich würde aber schätzen 3-4 Kilo pro Beutel auf jeden Fall). Und ich habe Sorge weil alles andere so schnell schlecht wurde das das bei denn Kartoffeln auch so ist. Wird auf dem Trödelmarkt nur Gemüse verkauft was in Kürze schlecht wird oder war es nun einfach Pech. Ich habe die Kartoffeln eigentlich auf Vorrat gekauft weil ich dachte 12-16 kg Kartoffeln für insgesamt 4€ wären gut. Nur esse ich normalerweise von einem 2,5 Kilogramm Sack schon 4 mal. Also wenn die in Kürze schlecht werden klar habe ich dann nicht viel bezahlt wäre aber trotzdem schade. Und deswegen würde ich sie gerne benutzen bevor sie schlecht werden. Nun habe ich im meinem Umkreis rumgefragt ob die Kartoffeln brauchen. Leider haben die selber welche. Habt ihr Ideen was ich damit machen kann?

Ich weiss mal als ich in einer Küche geschnuppert habe, sah ich, wie ein Azubi dabei war, ein Dressing für einen Salat zu mischen!

Soweit so gut, er nahm die Zutaten, die man in meiner Heimat, für Salat benutzen würde. Diese Zutaten waren: Tafelessig, Öl, Salz, Pfeffer (hier hätten meine Landsleute aufgehört weitere Zutaten zu verwenden) naja gut "Vegeta" ein Gemüsegewürz würden die noch rein hauen bei uns... das Gewürz kommt bei uns ÜBERALL rein im Balkan... auf Nudeln, Eintöpfe, Salate in jedes "pikante" essen. Dann sah ich aber, wie man Zucker nahm, Essig drauf kippte und es mit Wasser verdünnte.... fand ich sehr eklig zugegeben.

Ich meinte zum Ausbildner "der hat Zucker rein getan in den Krautsalat!" Und der Ausbildner so: Ja was ist falsch daran? Ich musste dann lachen und meinte "bei allem Respekt wer haut Zucker in ein Krautsalat? Dieses Kraut ist SÜSS GENUG! Es hat seine eigene süsse! Da muss man nicht mit Zucker nachwürzen... der Chef meint "der Zucker neutralisiert die Säure vom Essig" dann meinte ich "Unsinn verwenden sid halt weniger Säure wenn sie es nicht so Sauer mögen! Oder be Zitrone um zu säuern statt Essig!" Da sah er mich nur an (ich damals 15) ich meinte zu dem meine Landsleutenwürden nie Zucker in ein Salat rein machen! Macht der Salat oder Milchreis? Mein Ausbildner musste lachen... und er meinte hier in Österreich machen wir etwas Zucker dazu und weniger Salz weil dass Salz verwenden wir im Salat meist nur, um die Flüssigkeit im Gemüse raus zu bekommen! Aber ich weiss dass ihr im Balkan eure Salate pikanter würzt und ohne Zucker" ich meinte ja ! Zucker gehört in Kuchen nicht in Salat! Und bei uns sind Steaks durchgebraten! Wenns blutet oder rosa ist, ist es ROH! Ich versteh eure Arbeit nicht! Alle fanden das lustig für mich brach da ne Welt zusammen. ...

Verwendet ihr Zucker in euren Dressings? 😪

Die haben alle so schwarze kleine oder große Flecken

Hallo liebe Leute,

ich brauche von euch ein Rote Beete Salat Rezept.

(ich kenne nicht viele)

Möglichst ohne Fleisch und einfach. Fisch darf aber.

Danke 🎈

Ich war gestern einkaufen und habe eine Fleischlasagne gekauft. Leider habe ich die Lasagne nicht im Gefrierschrank sondern im Kühlschrank gelagert. Kann ich die jetzt noch zubereiten?

ich habe heute eine große Portion Linsensuppe gekocht, aber leider ist sie mir viel zu salzig geworden. Hat jemand Tipps, wie ich das noch retten kann, ohne die ganze Suppe wegzuschütten?

Ich wäre super dankbar für eure Ideen! 😊

Inzwischen liebe ich scharf und die Sriracha Sauce von Flying Goose.

Kann man ungekochte Sahne essen und schmeckt das

Ich esse ihn schon seit meiner Kindheit gerne.🙂

Bild

Als Vorspeise habe ich eine Lachs-ceviche mit Avocado und Mango auf einem parmesankörbchen geplant, dazu einen mini-saIat (Feldsalat + Rucola) & karamellisierte Tomaten mit einem honig-senf-Dill Dressing geplant.

Was haltet ihr erstmal davon?

Dazu würde ich gerne irgendwas mit Rind oder Reh reichen und ziemlich gerne einen Wasabi Schaum unterbringen. Passt Reh überhaupt dazu? und soll ich die Tomaten besser in den Hauptgang verlegen?

Ideen für das Dessert nehme ich auch gerne an.

Danke schonmal

Hallo,

ich habe hier zwei rote Paprikas, die ein paar Ratscher haben. Vielleicht zeigt sich in den Wunden schon ein Schimmelansatz (s. die zwei Fotos mit jeweils einer Paprika). Bin mir aber nicht sicher.

Würdet ihr die noch verzehren oder besser wegwerfen?

Hallo,

ich brauche von euch die Erfahrungen mit dem Spaghettikürbis!

Was ist daran anders, als bei den andern Sorten?

Ich habe bis dahin nur die Hokkaido und die Butternutkürbisse verwendet.

Danke! 🌸

Jeder weiß das, dass einige Lebensmittel und Verhaltensweisen nicht so gesund sind.

Ein moderater Fleischkonsum und der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel können die Gesundheit positiv beeinflussen.

Gleichzeitig reduziert der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel die Aufnahme von ungesunden Fetten, Zucker und Zusatzstoffen, die zu Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen können.

Eine ausgewogene Ernährung mit frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln unterstützt zudem die Darmgesundheit, stärkt das Immunsystem und kann Entzündungen im Körper reduzieren.

Aber wie können dies Erkenntnisse und Fakten mehr Akzeptanz in der Bevölkerung finden. Wir sind doch schon in allen Medien aufgeklärt, oder?

Leute, habt ihr leckere Rezeptideen für Suppen, am liebsten Cremesuppen?

Ich bin ein großer Fan von Zucchini-, Kürbis-, Kartoffel- und Brokkoli-Cremesuppe, aber so langsam werden die Suppen langweilig.

Habt ihr noch andere Vorschläge, die ihr richtig gut findet?

Es sollte schon was Gesundes sein, aber ich bin offen für neue Ideen.

Bin gespannt auf eure Tipps!

Ohne die Schrift natürlich

Ist Amazon essential als Marke gut und preiswert, Internet vielleicht am besten ? Bei meinem Lidl gibt es vieles nicht außer ich bin blind und muss nochmal fragen

Hallo.

Ich habe heute vor gehabt Bohnen zu essen habe es aber nicht ganz gekocht. Habe es aber erst später bemerkt. Ich habe im Internet gelesen das ungerechte Bohnen giftig sind stimmt das?

Ich ja, besonders Gurke. Ich finde gut, dass es satt macht, weil sixh die Ballaststoffe im Magen aufquellen unf sich so die Dichte erhöht. Es ist zudem sehr kalorienarm, sodass man ohne Hungern abnehmen kann. Zudem kann man davon sehr viel essen ohne den Körper zu schaden.

Die Ernährung hat sich in den letzten 100 Jahren gewandelt.

Meine Großmutter hatte 3 Milchkühe, 5 Schweine, Korn auf dem Feld und die Hühner liegen frei über dem Hof.

Wenn ich heute in den Supermarkt gehe, sehe ich in 70 % der Einkaufswagen Fertig Nahrung, Chips, Alkohol und viele Lebensmittel in Konserven und Gläser.

Der Begriff "Nahrungsmittel" wird oft im Zusammenhang mit industriell verarbeiteten Produkten verwendet.

Der Begriff "Lebensmittel" wird oft im Zusammenhang mit einer gesunden und natürlichen Ernährung verwendet.

was verstehst du unter „Gesunder Ernährung“?

Hallo Leute!

Ich bin auf der Suche nach einem Kochbuch mit Rezepten, die gesund (mit frischen Zutaten, gern auch low carb) und auch einfach sind (Arbeitszeit nicht länger als 30 min). Außerdem will ich nicht für ein Rezept in mehreren Läden suchen müssen, also es wäre schön, wenn man alle Zutaten z.B. in einem gut sortieren Rewe finden kann. Es kann vegan, vegetarisch oder mit Fleisch sein. Und natürlich lecker!

Könnt ihr mir solche Kochbücher empfehlen? Im Internet findet man schon welche, die geeignet sein könnten, aber leider kann ich nicht reinschauen.

Was ist euer Lieblingsessen?

Ich meine die Gurkenrinde oder wie heisst die seite dunkelgrüne Außenhaut der Gurke?

Hallo. Kann ich mir ein Erbsenpüree aus Erbsen aus der Dose direkt in einem Mixer herstellen? Oder ist es zwingend erforderlich die Erbsen anzubraten?

Knödel und Sauerkraut fällt aus. Ersteres mögen wir nicht, letzteres müssten wir industriell gefertigt kaufen, das mögen wir nicht.

Passt Kartoffelgratin? Was sonst für ein Gemüse? Oder Salat?

glasnudeln

teriyaki

Erbsen, Mais drauf

Ich habe heute mal nach sehr langer Zeit Birne gegessen, obwohl ich auch hätte einen Apfel essen können.

Ich habe wohl völlig unterschätzt wie lecker Obst ist.

FIndet ihr das Fleisch bei einer gesunden Ernährung unverzichtbar ist?

Hallo :) ich würde mich gern mit Mealprep vertraut machen!

Hat wer gute Tipps und praktische Rezepte (+vielleicht welche auch die man nicht unbedingt aufwärmen muss)?

Dankeschön!

Findet ihr meine selbstgemachte Soße gut oder gesund?

Ich erhitze für 10 Min. 3 Tomaten, 1 ganze geschnittene rote Paprika & 3 Knoblauchzehe.

Dann lasse ich es kurz abtrocknen, ziehe die Schale von Tomaten weg, tue alles in den Mixer, würze mit Salz, Pfeffer & Paprikagewürz, später nach mixen, erhitze ich die Soße leicht, mit fertig gekochten Nudeln.

Hi ich bin 13 und momentan ist es so das wenn ich an essen denke mir richtig schlecht wird besonders schlimm sind Süßigkeiten aber auch alles was nicht Obst oder Gemüse ist wobei es dann da zwar milder aber nicht weg ist. Hat vielleicht einer ideen warum das so ist und wie man es umgeht

Sind Glas- oder Plastikflaschen gesünder und welche Wassermarken könnt ihr empfehlen?

Darf man auf einer Verpackung wenn es kein Bio ist trotzdem ein Bio Zertifikat draufkleben?

Hallo habe hier einen crown Prince Kürbis sieht aus wie ein zierkürbis ist dieser essbar?

Ein besseres Bild hab ich nicht hinbekommen… heißt ja wenn die Tröpfchen auf den Blüten milchig weiß werden kann man ernten…. Hab davon aber leider keine Ahnung. Lg

Wie zum Beipsiel Bananen, die kaum noch Samen haben. Wie sollen die sich bitte ohne fortpflanzen können?

Hallo miteinander,

hab im Kühlschrank nen Döner mit allem, ist ca 30-36std alt. Wurde relativ zeitnah nach Verkauf im Kühlschrank untergebracht..

Kann ich den noch bedenkenlos Essen?

Mit den besten Grüßen

Meine Frage ist, was ist das für ein Gemüse? Kann mir das einer sagen?

Wird das gut schmecken oder eher nicht?

1. Frage Ich hatte letztes Jahr September 23 Gemüsebrühe in Gläser eingelegt (geschnittenes Suppengemüse, Salz, Thermomix) die Gläser eingekocht und in für Vorratskammer gestellt und vergessen. Aldi nicht gekühlt. Kann man das noch verwenden? Ich lese überall das es im Kühlschrank 1 Jahr aufgehoben werden kann, die Gläser standen aber in der Vorratskammer, in der Wohnung, also auch nicht im Keller wo es kühler ist.
2. Frage ich hatte zum selben Zeitpunkt Knoblauchzehen in Öl eingelegt, mit Kräutern oder Rosmarin. Diese Gläser stehen im Kühlschrank. Nun habe ich gelesen das sich Schadstoffe bilden wenn sie zu lange eingelagert sind? Sind die Gläser die ich im Supermarkt kaufen kann nicht auch lange eingelegt? Also essen, ja oder nein?

Guten Tag, ich bin frisch in eine Wohnung gezogen wo die Küche recht klein ist und ich habe jetzt ein relativ kleines Fach wo ich meine Kartoffeln Zwiebeln und Knoblauch drin lagern kann. Dementsprechend brauche ich kleine Aufbewahrungsbehälter.

Bei Amazon finde ich nur recht große Dosen und da ich nur eine Person bin sind die mir zu groß.

Hat jemand Tipps was ich sonst verwenden kann?

Ich möchte natürlich nicht, dass die Sachen schimmeln oder schlecht werden, aber einfach offen Lagern geht glaube ich auch nicht.

Momentan sind sie in einem kleinen schränkchen in einem dunkleren Fach.

Schonmal vielen Dank für die Antworten.

Ich habe mal gehört wenn man eine Banane aufhängt gammelt die Banane nicht und die wird dann nicht Braun weil die immer noch denkt die hängt am Baum.

Denke, ich werde damit anfangen, grüne Smoothies zu trinken. Ich will die selber machen. Was könnte ich alles rein ruhen, dass es sehr gesund wird?

Habt ihr ein paar Ideen?

wenn die zusammen in eine Verpackung sind und man beide gleichzeitig kochen kann.

Hallo , ich habe eine Einkaufliste geschrieben und wollte fragen ob ich damit meine ganzen Nährstoffe abdecke oder ob das Obst reichen wird für alle wichtigen Vitamine und ich frage weil ich nicht unnötig Geld ausgeben und Geld sparen möchte

6 Eier vom Bauern 

Bio Hackfleisch vom Lidl 

Bio Tomaten vom Lidl 

Bio Paprika vom Lidl 

Reis

Kartoffeln

Bio Avocado 

Bio Bananen 

Bio Heidelbeeren 

Bio Kiwis 

Bio Orangen

Also ich habe Samen gekauft auf denen Melone stand aber was daraus gewachsen ist sieht nicht wirklich nach Melone aus. Könnte mir jemand weiterhelfen

Bei mir wäre es Zwiebeln

Ausser Salz und Pfeffer natürlich.

Ich kochte es einfach und briet an.

Hallo

habt ihr Ideen was man zusätzlich auf eine Tk Spinatpizza packen kann? Röstzwiebeln sind leider alle 🙄 Vielleicht Würstchen? Mayonnaise?

Ich mag heute nicht mehr groß kochen 🫣

Danke :)

Ich mache heute eine Kürbissuppe und habe von dem Hokkaido Kürbis noch total viele Kerne und den schlodder dadran über. Was kann man daraus leckeres machen?

Es schmeckt halt einfach nach Gift, wenn ich mal ehrlich bin.

Ich hasse den Geschmack von Gemüse über alles. Ich zwinge mich nur, es zu essen, weil es ja angeblich gesund sein soll.

Nur wenn ich zu viel Gemüse esse, bekomm ich Bauchschmerzen und Blähungen ! Vor allem wenn es roh ist !

Kann man total grüne Tomaten noch jetzt ernten und nachreifen lassen?

Maggi Brühe hat zu viel Salz. Hat Vegeta weniger Salz als Maggi Gemüsebrühe?

Welche Gemüsebrühe aus dem Handel hat am wenigsten Salz?

Welche am besten Erde nehme ich für ein Grab? Ich habe an Blumenerde gedacht und oben drauf Rindenmulch wäre das ok?

Die sind ca so groß wie ne kastanie mit schale haben aber keine stacheln und so weißes fruchtfleisch i guess sind auch irgwndwie sehr glitschig innendrin xD

Was ist das? Ich finde die hier letztens öfter random auf der straße rumliegen lol

Hallo Leute, Ich bitte euch um Tipps, ich bin frisch 19 geworden und mit 18 ausgezogen. Ich habe für mich gemerkt das mein Lifestyle so semi gesund ist ich arbeite viel und bewege mich dort viel was ich sagen würde gut ist. Dennoch bestelle ich regelmäßig essen und denke es ist ungesund bzw es IST ungesund. Dar ich einfach nicht weiß was ich Zuhause essen soll und machen soll. Ich habe glücklicherweise das Privileg nicht schnell zuzunehmen und bin deshalb normal gebaut. Dennoch möchte ich meine Ernährung ändern. Habt ihr Tipps? wie man das in den Alltag eingebunden bekommt und was man sich alles machen kann

https://saladtheory.github.io/

Ein Salat erfordert ein bestimmtes Mindestmaß an Entropie, um als solcher klassifiziert zu werden. Einzelne feste Lebensmittel haben für sich genommen nicht genug Entropie, um als vollständige Salate zu gelten, und werden stattdessen als niedrigdimensionale Hypersalate (d. h. Hyposalate) oder Saladoide mit geringer Entropie eingestuft.

Meine Eltern gehen heute mit mir in ein Schnitzelrestaurant, das Problem ist ich bin Vegetarier....toll. Das einzig vegetarische was es da gibt ist die kinderpommes.... aber ich weiß garnicht ob ich die überhaupt noch bestellen darf, weil ich ja schon 15 bin. Ansonsten muss ich halt entweder fasten oder fleisch essen 💀

was denkt ihr?

Außer bei Süßspeisen? Ich habe von einer Nachbarin netterweise Tonnen von frischen Knoblauch bekommen, nur weiß ich nicht was ich damit groß machen soll. Ich könnte ja überall eine halbe Knolle untermischen....😅 Das schälen ist zwar nervig aber Knoblauch mag ich an sich.

Ich esse sehr gerne so Beeren Himbeeren oder Heidelbeeren, das Problem ist frisch kaufen geht nicht immer und gefroren essen kann man entweder stunden warten bis es auftaut oder mit heißem wasser abgießen dann werden sie allerdings matschig

hat jemand eine idee wie man diese Beeren genießen.kann?

Ich hab hier eine Grapefruit, außer Klasse 1 und Herkunftsland südafrika steht da nichts dabei.

Kann ich die Schale essen oder nicht?

Wie viel Brot, Wurst, Käse, Obst und Gemüse muss man kaufen, damit es für die ganze Woche ausreicht?

Wie oft hab ihr schon in diesem Jahr den Kürbis gekauft?

Wenn ihr die Möglichkeit hättet, bei Grill den Henssler mitzumachen, würde ihr und wenn ja, mit welchen Promis zusammen? :)

Hallo an Alle,

ich würde gerne ein Kochbuch kaufen, damit ich einfach ein paar gute Rezepte gefasst, zusammen habe und nicht immer vor dem Kochen das Internet durchforsten muss...

Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr zumindest auf eine der vier Fragen antworten könntet!

Bin aber auch für jegliche andere Tipps & Hinweise sehr dankbar!

• Was ist euer Lieblingskochbuch?
• Kennt ihr ein Rezepte-Buch mit einer Mischung aus "fleischhaltigen", vegetarischen und veganen Koch- (& Backtezepten)?
• Könnt ihr ein Buch empfehlen, das gute Rezepte aus verschiedenen Küchen umfasst, z.B. indisch, thailändisch, spanisch, mexikanisch, italienisch, deutsch...
• Kennt ihr ein Buch mit ausgewogenen Rezepten (gesund & vollwertig), die alltagstauglich sind?

Viele Grüße

Weena

Hättet ihr die Auswahl zwischen diesen 3 Gerichten welche würde euch anmachen?

Schnitzel mit pommes

Leberkäse mit Ei und Spinat

Italienischer salat mit putenstreifen in essig/Öl Dressing

Guten Abend,

die Frage steht eigentlich schon oben ;)

Die Situation ist folgende: auf dem Herd kocht gerade die Champignoncremesuppe und ich bin am Überlegen, was ich reinschnippeln könnte. Die Wahl steht zwischen Feta (weiß nicht warum, aber irgendwie kann ich mir vorstellen, dass das gar nicht so schlecht schmecken würde) oder Wiener Würstchen. Die Schwierigkeit ist, dass ich selbst Vegetarier bin und nicht weiß, wie sie schmecken. Habe sie immer in Kürbissuppe rein, aber schmecken die auch mit Champignons?

Vielen Dank! :)

Ich meine die diversen Tiefkühlprodukte von Frosta, es wird ja damit geworben, dass diese keine Geschmacksverstärker o.Ä. enthalten

Also bei Gemüse oder Früchten glaube ich noch, dass es mehr Nährstoffe hat, als welche, die von irgendwoher kommen. Wie ist es aber z.B. mit Feigen, Datteln oder solchen Sachen? Es gibt Bio und die günstigere Variante. Haben Bio Datteln mehr Vitamine oder sind sie allgemein noch gesünder als die normalen?

Danke

Ich habe einen großen Topf Nudeln gekocht, mit etwas Erbsen, Möhren, Tomatensoße und Hack drin.

Nun stehen 4 Tage Nudeln bevor, denn ich habe mich mit der Menge verschätzt^^

Platz zum Einfrieren habe ich nicht.

Wie kann ich damit variieren? Ich habe an Überbacken gedacht mit Käse und daran, das in der Pfanne zu braten mit Ei.

Freue mich über weitere Vorschläge!

Warum nicht mit Knoblauch?

Wie gut ist die oder wie praktisch ist das für das Immunsystem (War ein Butternut Kürbis)

Hey ich wollte fragen ob das was ich so am Tag esse in Ordnung ist (ist von gestern)und was ich noch verbessern kann🫶🏻

Frühstück: 150g skyr + 20g Haferflocken+ mit Obst und ein wenig Honig

Mittagessen: 4 Frühlingsrollen (mit Gemüse und Thunfisch)

Snack: paar Cocktail Tomaten und Cola Zero

Abendessen: 3 Reiswaffeln mit körnigen Frischkäse und Zimt

Snack: ein gekochtes Ei und 2 Stücke Schokolade

Bin ein Mädchen und 14 Jahren alt bin von der Statur her ziemlich schlank würde ich sagen, und tanze 2 mal die Woche Ballet sonst mache ich keinen anderen Sport außer halt in der Schule 🎀

Ja was könnte ich noch verbessern danke schonmal für die Antworten

immer wenn ich koche mein essen schmeckt immer gleich😭😂

kp wie ich das ändern soll😂

vlt liegs daran das ich immer die selben zutaten benutze😂🙂