Berliner, Krapfen oder Pfannkuchen?
42 Stimmen
15 Antworten
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Pfannkuchen heißen die bei uns. "Berliner" würde ich nie kaufen 😁
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ist eigentlich die richtige Bezeichnung.
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Berliner Pfannkuchen sind gefüllte Krapfen.
Krapfen sind ein Siedegebäck aus Hefeteig.
Eierpfannkuchen sind dünne Fladen, die in der Pfanne zubereitet werden.
Crêpes sind besonders dünne Eierpfannkuchen nach französischer Art.
Pancakes sind besonders dicke Eierpfannkuchen nach nordamerikanischer Art.
Daneben gibt es regionale Bezeichnungen wie Kräppel etc., die die genannten Backwaren ebenfalls benennen. Das Wort Pfannkuchen bezeichnet je nach Region unterschiedliche davon.
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Was mir noch unklar ist: Ist Pannekauken eher ein Eierpfannkuchen oder ein Pancake?
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Joa krapfen
Lg
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Es ist und bleibt der Krapfen, alles andere kommt aus dem Ausland 😜