Hooo,

Ich glaube nicht, dass es MIR gut schmecken würde...

Es kommt darauf an, wer diese Torte isst. Wenn diese Person saure Sahne mag... Dann ist es ja kein Problem.

Zucker hilft da leider auch nicht so gut weiter... Ich würde an deiner Stelle etwas anderes backen, was nicht unbedingt Sahne benötigt... (Sorry für meine Unprofessionalität) :(