Bisher noch nicht beatwortet wurde die Frage nach der Möglichkeit des Verkaufs am Straßenrand: auf öffentlichen Straßen -Verkehrsfächen ist der Verkauf grundsätzlich nur im Zusammenhang mit Märkten möglich. In Fußgängerzonen nur nach kostenpflichtiger Genehmigung. Was Ihr auf alle Fälle zur Zubereitung von Kaffee braucht ist eine professionelle Kaffeemaschine, und die braucht Strom, richtig viel Strom: ab ca. 3 kW/h, bei leistungsfähigen Maschinen sind 6 kW/h nicht selten, d.h. Kraftstrom! Den kann man nicht von der Batterie ziehen, der muss an jeder Verkaufsstelle vorhanden sein. Viel Glück bei Eurem Vorhaben!

Bei zu weichem Wasser < 3°dH sind zuwenig Mineralstoffe im Wasser, die wesentlich zum Geschmack beitragen. Wenn die fehlen, können sie mit einer Prise Salz wieder zugegeben werden. Wirklich nur eine Prise, bei normalem Wasser ist das Salz zwecklos.