Entscheident sind Reifegrad, Temperatur und Ölgehalt. Da nur Kunden des AvocadoShop wissen, wann ihre Avocados gepflückt wurden, kann man keine abschliessende Antwort auf deine Frage geben. Unsere Kunden sprechen von bis zu 4 Wochen und mehr....siehe Kommentare http://www.avocadoshop.biz/avocado/reife-avocado
Antwort
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Lagern Sie einen Teil der Avocados bei Zimmertemperatur, einen anderen Teil im Keller oder ggf. im Gemüsefach Ihres Kühlschrankes. Vermeiden Sie bei der Reife Lagerungs-Temperaturen von unter 5° und über 22° Celsius. Dies führt zu geschmacklichen Beeinträchtigungen. Eine Lagerung der Avocados in der Sonne oder auf der Heizung um den Reifeprozess zu beschleunigen, sollte daher nicht in Betracht gezogen werden.
http://www.avocadoshop.biz/avocado/reife-avocado
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