feridaa
18.02.2016, 21:18
Wie lange hält eine Avocado im Kühlschrank?

Hallo, ich habe mir vor ungefähr anderthalb bis 2 Wochen eine Avocado gekauft und sie bis heute im Gemüsefach des Kühlschrankes aufbewahrt. Sie ist verständlicherweise ein wenig hart aber ist noch ganz grün und nirgends schwarz. Nur schmecken tut sie ein wenig andere. Kann man die noch essen?

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Antwort
von tropicalfinca
19.02.2016, 10:12

Entscheident sind Reifegrad, Temperatur und Ölgehalt. Da nur Kunden des AvocadoShop wissen, wann ihre Avocados gepflückt wurden, kann man keine abschliessende Antwort auf deine Frage geben. Unsere Kunden sprechen von bis zu 4 Wochen und mehr....siehe Kommentare http://www.avocadoshop.biz/avocado/reife-avocado

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Claudispezial
13.09.2007, 10:30
Hilft liegen lassen, um harte und geschmacklose Avocados lecker zu machen?

ich habe mir gestern zwei avocados gekauft. eine habe ich eben aufgeschnitten, aber sie schmeckt mehlig und ist ganz hart. wenn ich sie jetzt noch ein paar tage liegen lasse, wird sie dann besser schmecken? oder hatte ich nur pech und die avocado ist einfach nicht gut?

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Antwort
von tropicalfinca
13.10.2015, 10:16

Lagern Sie einen Teil der Avocados bei Zimmertemperatur, einen anderen Teil im Keller oder ggf. im Gemüsefach Ihres Kühlschrankes. Vermeiden Sie bei der Reife Lagerungs-Temperaturen von unter 5° und über 22° Celsius. Dies führt zu geschmacklichen Beeinträchtigungen. Eine Lagerung der Avocados in der Sonne oder auf der Heizung um den Reifeprozess zu beschleunigen, sollte daher nicht in Betracht gezogen werden.

http://www.avocadoshop.biz/avocado/reife-avocado

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