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Ja, definitiv. Beim Dampfgarer werden die Zutaten schonender gegart, also zubereitet :) Eben nur mit Dampf gegart.
Du musst aber unbedingt auf die Weichmacher achten wenn du dir einen kaufst http://dampfgarer-vergleich24.de/welche-dampfgarer-enthalten-den-weichmacher-bpa/
Weil die wiederum schädlich sind für die Gesundheit. Auf der Seite findet man aber welche Hersteller welche Weichmacher verwenden