Gddr5 ist derzeit am besten. Zur Zeit sind einige Karten im Umlauf (zB. nvidia 550gtx zB9 bei denen die Hersteller (Point of View, Club3d) den gddr5 Speicher durch ddr3 oder gddr3 austauschen um Kosten zu sparen. Bei manchen Modellen hat man damit nur noch 1/3 der ursprünglich vorgesehenen Speicherbandbreite.
Das ganze ist ziemlich fies da es für den normalen Käufer kaum ersichtlich ist aber ordentlich performance kostet.
Gute Frage da das Problem sehr aktuell ist. Also immer auf GDDR5 achten - außer bei sehr günstigen Modellen, da braucht man sich nicht wundern wenn billige Komponenten verbaut werden ;). Im Bereich unter 60€ gibt es Beispielsweise kaum Karten mit GDDR5 - die Karten sind aber langsam genug das das nicht weiter stört.