annamariamert
31.10.2007, 20:53
Wie kocht man ein Suppenhuhn?

Ich möchte eine richtige Hühnersuppe kochen und würde am liebsten ein komplettes Huhn reinschmeißen. So, dann liegt also so ein Biohuhn vor mir: was schneide ich raus, was darf alles rein und was bleibt in einer vernünftigen Suppe dann auch bis zum Servieren drin?

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von susihund
31.10.2007, 21:31

möchtes du eine gute Hühnerbrühe das Huhn in kaltem Wasser aufsetzen. Soll das Fleisch safig bleiben (für Frikassee) dann in kochendem Wasser ansetzen.

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fritzorcolix
30.10.2007, 16:07
Geräucherte Mettenden einfrieren?

Geräucherte Mettenden, Salami, Speck etc. werden in den Geschäften meist im NICHT-KÜHL-Bereich gelagert (also nicht in Truhen oder Kühlregalen). Sollte man das nach dem Einkauf zuhause auch machen? Oder kann man die geräucherten Mettenden problemlos im Kühlschrank aufbewahren oder im TKS einfrieren?

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Antwort
von susihund
30.10.2007, 16:44

Hallo, in einen Leinensack auf den Balkon (evtl. kühlen Keller oder Dachboden),immer da wo etwas Luft geht, hägen. Bleibt mehrere Wochen frisch. MfG

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Zuckerschnecke
29.10.2007, 12:15
Touch-Lampen gehen von alleine an

Habe mir vor einiger Zeit zwei Tischlampen bei Tchibo gekauft mit Touch-Effekt und drei Stufen. Eine Lampe im Wohnzimmer, eine im Schlafzimmer. Die Lampen schalten sich von Zeit zu Zeit alleine auf die erste Stufe. Immer unterschiedliche Zeiten mal zusammen, mal getrennt. Was passiert hier?

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Antwort
von susihund
29.10.2007, 12:37

Hallo, die "Touch" Lampe wird durch Berührung aktiviert. Dies kann auch durch Biene, Wespe usw. geschehen sogar durch Luftdruck. In meiner Lampe ist im Sockel ein Sensor, der sich einstellen lässt wie sensiebel die Lampe reagieren soll. MfG

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