Geräucherte Mettenden, Salami, Speck etc. werden in den Geschäften meist im NICHT-KÜHL-Bereich gelagert (also nicht in Truhen oder Kühlregalen). Sollte man das nach dem Einkauf zuhause auch machen? Oder kann man die geräucherten Mettenden problemlos im Kühlschrank aufbewahren oder im TKS einfrieren?