hallo
schon mal was von beschamel gehört?
ist nicht so fett wie sahne und auch fein. einfach ca eine tasse milch
etwas salz muscat pfeffer alles nach geschmack ,ein löffel mehl mit etwas
von der milch verühren und unter rühren in dieheiße milch einrühren
kurz köcheln lassen.und fertig ist der brei.den dann auf die geschnittenen
am besten gekochten kartoffel schütten etwas geriebenen käse darauf
und in den ofen. mit ein paar butterstüchen darauf gratinierts besser.
natürlich alles in einer feuerfesten forrm oder schüssel.
ein salat dazu wär auch nicht schlecht
guten appetit wünscht dir
hans