Schön ist es, bei einem Einzelhändler für mediterrane Produkte vorbeizuschauen. Da kann man mehrere Öle verkosten. Und es kommt sehr darauf an, wofür du es nutzt. Für frische Blatt Salate benutze ich andres Öl wie zum Einlegen von Antipasti. In meinem Lieblingsladen kostet ein Liter eines guten Öls für den täglichen Bedarf ca. 10 Euro, für besondere Speisen habe ich ein anderes in kleinerer Menge für den doppelten Preis. Zum Anbraten nehme ich Kokosöl, Olivenöl verträgt keine große Hitze. Das füge ich in kleiner Menge nach dem Reduzieren der Hitze hinzu.

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Kann ich mir nicht vorstellen. Aber was super geht, ist, fertige in der Pfanne gebratene Pfannkuchen in der Mikrowelle wieder zu erwärmen. Also in der Pfanne braten, ab in den Kühlschrank oder auch einfrieren und dann bei Bedarf einzeln oder mehrere gleichzeitig in die Mikrowelle. Oder erst füllen mit Schinken,Käse o.ä. und dann in dr MW wärmen

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