Hallo Panfuba!

Ich kenne diese zwei Methoden, ich hoffe, sie sind etwas für dich ;)

Methode 1: Nehmen Sie die Kokosnuss aufrecht in eine Hand und schlagen Sie mit der spitzen Seite des Hammers leicht entlang der Oberseite der Nuss, dort wo die Nuss aufgehen soll.

Nach jedem Schlag drehen Sie die Kokosnuss ein kleines Stückchen weiter. Nach ein paar Umrundungen sollte die Nuss aufgehen. Vorsicht: Nicht zu fest zuhauen -- es reichen leichte Schläge.

Methode 2: Eine andere Methode ist, zuerst die drei dunklen Flecken an der schmaleren Seite der Nuss auszumachen. Dort schlagen Sie mit Hilfe eines Hammers und eines sauberen Schraubenziehers Löcher hinein. Wenn Sie zwei Öffnungen haben, können Sie die Kokosmilch ablassen.

Danach legen Sie die Nuss flach auf den Tisch und denken sich eine Linie um die Nuss, die etwa auf einem Drittel der Strecke vom schmalen Ende zum anderen Ende hin liegt.

Ganz liebe Grüße, nutellaNele

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Im Reformhaus und im bioladen bekommst du auf jeden fall gescroteten Dinkel wahrscheinlich wirst du auch bei dm fündig, dort kaufe ich z.B. immer Dinkel in Form von Flocken fürs Müsli. Mit Gemüse schmecken die Bratlinge besonders gut:)

Liebe grüße, schokoNele

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