layla1237
01.12.2011, 11:02
Pizzateig KLEBRIG HILFEE?!?

Hab gerade zum ersten mal Pizzateig gemacht. habe Mehl ,salz, hefe und wasser benutzt und es ist immernoch sehr klebrig wie kann man es hinbekommen das es nicht mehr so klebrig ist ....

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von monokulti
01.12.2011, 11:13
  • 125 ml lauwarmes Wasser
  • 1/4 Päckchen Hefe
  • 275g Mehl
  • 1/2 gestrichener Teelöffel Salz
  • 5 Esslöffel Olivenöl

Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen mit dem Mehl, dem Salz und dem Olivenöl zu einem gleichmäßigen Teig verkneten dabei eventuell noch einen Esslöffel Mehl hinzu geben bis der Teig nicht mehr an den Fingern klebt, aber beim Kneten auch nicht reißt. Jetzt noch 2 Minuten weiter kneten und ca. 30 Minuten unter mit einem Handtuch abgedeckt gehen lassen.

Ich glaube bei dir fehlt noch ein wenig Mehl...

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Avanina
09.11.2011, 19:48
Womit kürze ich eine (Kunststoff) Vorhangschiene?

Ich habe mir eine Vorhangschiene aus Kunststoff gekauft (bestellt), die aber leider ein bisschen zu lang ist (gabs nicht kürzer zu kaufen). In der Beschreibung steht: "einfach zu kürzen" - aber wie und womit man das tut setzen die wohl als Allgemeinbildung vorraus... Also womit den nun? Säge ? Teppichmesser anritzen dann brechen? Schere? Ich habe von so etwas keinen Schimmer, bitte helft mir!

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Antwort
von monokulti
09.11.2011, 19:51

Mit einer Holzsäge: (Stich, Kreis oder Bügel-Säge) sollte es gehen, ich persönlich bevorzuge eine Stichsäge mit Holzsägeblatt bzw. Sägeblatt für Holz

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