Hallo!
Ich bin selber 181cm groß und habe in meiner Kindheit auch enorme Probleme mit meinem Gewicht bezüglich des Zunehmens gehabt.
Da du mit 13 noch recht jung bist, wird sich dein Stoffwechsel genau in dem Alter erst richtig ausprägen.
Achte bitte darauf wie viel du isst.
Auch wenn man sagt man isst viel, heißt das nicht, das man genug gegessen hat.
Die Kalorien müssen auch stimmen.
Du kannst dir im Internet ausrechnen lassen, wie viele Kalorien du zu dir nehmen musst.
Das lässt sich anhand des Alters, Gewichts und der Größe herrausfinden.
Wenn man von etwa 2000kcal ausgeht, ist das meist der Bedarf der dich dazu bewegt dein Gewicht zu halten, alles darunter kann auf dauer das Gewicht senken.
Sprich, man muss über 2000 kcal kommen.
Das nennt sich dann ein Kalorienüberschuss.
Wenn du für 1 Woche ausprobierst mehr als deine empfohlenen Kalorenanzahl zu essen, wirst du merken, das du zunimmst, aber natürlich nur minimal, da sowas ein Prozess von mehreren Monaten in Anspruch nimmt.
Versuch bitte nicht alles ungesunde zu essen, was natürlich dazu führt, das du zu nimmst, aber das ist nicht gut und macht nur Fett.
Achte, das du genau, Kohlenhydrathe und Proteine zu dir nimmst, iss am besten Eier, Kartoffeln, Nudeln etc, natürlich darf es gerne auch ein Eis oder Schokolade sein, wichtig ist nur, du hast die Ausreichende Menge an Kalorien zu dir genommen.
Wenn du 2000 Kalorien empfohlen bekommst musst du den Bedarf erhöhen, aber bitte langsam, Schritt für Schritt, da sich dein Körper daran gewöhnen muss.
Du wirst in etwa 1 Monat schon einen erfolg sehen