Versuche es vielleicht mal hiermit:

Zuerst schaust du, ob der Ordner, den du erstellen willst (den Pfad dazu bezeichne ich als newpath), schon existiert. Wenn nicht, erstellst du den Ordner einfach. Das funktioniert so:

newpath = r'C:\Program Files\arbitrary'
if not os.path.exists(newpath):
  os.makedirs(newpath)

Mit den Unterordnern verfährst du dann einfach genauso.

(Antwort basiert auf Recherche, nicht auf eigenem Wissen, hier die Seite, von der ich die Information habe: https://stackoverflow.com/a/1274465)

Die vermutlich einfachste Lösung ist Google Keep.

Alternativ würde ich Microsoft To-Do vorschlagen, das hat diese Funktion seit neuestem auch.

Das ist ganz normal so.

Grund: Alle Daten von den anderen Apps werden durch die VPN-App gesendet, deshalb sieht es so aus, als würde nur die VPN-App so viel verbrauchen. In Wahrheit ist das aber genau die Datenmenge, die alle Apps verbraucht haben, wärend das VPN aktiviert war. Außerdem ist ProtonVPN einer der vertrauenswürdigsten Anbieter.

TL;DR: Alles in bester Ordnung.

Sorry, aber ich werde dir hier nicht helfen, etwas Illegales zu tun. Geh einfach auf Amazon und KAUFE das Buch oder geh in eine Buchhandlung und kaufe/bestelle es dort.