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Um den Peis richtig zu berechnen musst du in Etwa wissen wieviel du herstellen willst. Da in deiner Kalkulation ja auch Personal-, Energie, Raumkosten eine Rolle spielen sollten. Je mehr do verkaufst desto billiger wird der Hamburger in der Herstellung (In der Regel jedenfalls) Die EK-Preise findest du beim Großhändler. Du kannst die Mengen die du brauchst auswiegen und dann den EK ausrechnen. Viel Erfolg