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also ich bin Elektrotechniker und ich meine auch das das Ding nur zwischen 2000 an oder aus schaltet... ist bestimmt eine sogenannte Zweipunktregelung (alles andere würde keinen Sinn machen)... wer will kann das ja mal googeln... sobald der Grill den Wert (z.B. 150 Grad Celsius) überschreitet wird nach einer gewissen Totzeit des Reglers (Wenn man die Temperatur des Grills als ein PT1-Glied mit Totzeit annähert) die Stromzufuhr einfach ausgeschaltet, also wird nicht mehr geheizt... wenn dann die gewünschte Temperatur wieder unterschritten wird dann fängt der Grill wieder an zu heizen also zieht er wieder Strom... und so pendelt er immer um den gewünschten Wert (beispielsweise +- 5 Grad) und alterniert immer zwischen keiner Leistung und 2000 Watt...