Anscheinend ist er ja zufrieden mit seiner beruflichen Auslastung. Die Frage ist welches Bedürfnis hast du, inwieweit könntet ihr eine Beziehung leben? Könntest du im Supermarkt arbeiten und ihn dann dort öfter sehen. Vielleicht habt ihr dann auch Zeit privat zu quatschen.
Wenn das für dich reicht gut, vielleicht entwickeln sich ja auch mehr Freiräume. Liebe eröffnet ja auch schon einige Möglichkeiten, das er dann irgendwann von sich sagt ja..... ich nehme mir jetzt die Zeit für dich ....gemeinsame Ausflüge, essen gehen etc.. hör einfach auf dein Gefühl und schau was er dir entgegen mag.