Alles drei ist okay. Alkohol geht immer! Pralinien würde ich bei älteren Gastgebern nicht mitbringen, weil die meist keine süße Schokolade mögen (gabs früher nicht, ungewohnt), abver wenn Alk drin ist, dann ist auch okay. Blumen sind okay, wenn auch nicht sehr üblich. Und wenn du Ausländer bist, dann ist sowieso okay, denn "im Ausland macht man das eben so" ist ein üblicher Satz in China.

Die vereinfachten Zeichen sind die gleiche Sprache wie die traditionellen, nur eben vereinfacht, damit sie einfacher sind zu lernen. http://www.china9.de/lexikon/kurzzeichen.php

Praktisch alle Chinesen leben in der oestlichen Haelfte des Landes. Und die ist extrem fruchtbar (sehr gutes Ackerland und Weideland), weil es dort drei riesige Fluesse gibt (Perlfluss, Changjiang und Huanghe). Daher konnte das Gebiet immer sehr viele Menschen ernaehren.