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Um klaren Apfelsaft zu bekommen wird Gelatine beigesetzt, dieses bindet die festen Inhaltstoffe und wird dann herausgesiebt, somit ist der Apfelsaft klar. Bei naturtrüben Apfelsaft wird dies nicht gemacht. Da bleiben die festen inhalststoffe drin und machen den Saft trüb. auf der Packung des klaren Apfelsaftes steht Gelatine als Zutat nicht dabei weil sie ja nicht mehr drinn ist. ABER, sollte die Gelatine aus Schweineknochenmark gewonnen worden sein so ist sie "haram" und "nages" d.h. unrein. Kommt etwas unreines mit einer Flüssigkeit in Verbindung so wird unter bestimmten Umständen (abhängig von der Menge der Flüssigkeit) die gesamte Flüssigkeit unrein, auch wenn duie unreine Zutat (Gelatine ) entfernt wird. Das ist die Problematik die bei klarem Apfelsaft und vielleicht auch Eistee (Apfel) besteht. Wobei wir ja nicht wissen ob die gelatine aus Schweineknochen ist oder Pektin ist oder eine pflanzliches Geliermittel ist.