Wassermoleküle sind aufgrund der hohen Elektronegativitätsdifferenz von Sauerstoff und Wasserstoff bipolar, sie sind also ein Dipol. (=2 Pole; Wasserstoff mit positiver Teilladung und Sauerstoff mit negativer Teilladung, da Sauerstoff die höhere Elektronegativität hat, daher also eine polare Atombindung)
Wenn du einen Ballon durch Reibung elektrisch (im Normalfall negativ) auflädst, wird die positive Seite (also der Pol mit dem Wasserstoff) des Wassermoleküls angezogen.;-)