Bei der Verwundung von Schwarzem Tee, der bei zu langsamen abkühlen schnell bitter wird und sich Ablagerungen an der Oberfläche bilden, kann ich folgendes Vorgehen empfehlen: Für 1 L Eistee erhitzt man nur 0,5 L, verwendet aber die Teemenge als würde man 1 L machen - d.h. stark konzentrierter Tee. Nachdem der Tee durchgezogen ist (i.d.R. nach ca. 3 Min bei Schwarztee), schüttet man 0,5 L Eiswasser hinein. So wird der Tee schockartig abgekühlt - ist aber noch nicht eiskalt. Deshalb am besten noch für einige Zeit in den Kühlschrank stellen. Den Tee kann man anschließend z.B. noch mit Zitronen- oder Hagebuttensaft verfeinern. Weitere Tipps dazu findest Du auch hier: Wie kühle ich eine Schale mit heißem Tee schnellstmöglich ab ? Lass uns wissen, wie es geschmeckt hat ;)

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Im Prinzip ist hier schon alles gesagt... Orchideen sollte man schon abschneiden, wenn sie verblüht sind. Allerdings nicht - wie viele glauben - ab einem bestimmten Auge z.B. dem dritten. Das ist Quatsch - zumindest bei Phalaenopsis. Hier sollte man wirklich nur den Stängel, oder den teil des Stängels, der vertrocknet ist. Denn so lange ein Stängel noch grün ist, kann er jederzeit neue Triebe bilden. Schneidet man alle Stängel zurück, so muss die Orchidee komplett neue bilden - und das dauert eben länger. So ist zumindest meine Erfahrung.

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