Hey leute heute habe ich eine torte gebacken und wollte sie mit sagencreme befüllen also habe ich sahne erhitzt schokolade reingetan und diese gut vermngt. Nach dem sie zirka 2 stunden auf der terrasse gekühlt ( da wir kaltes wetter haben) habe ich wine packung sahnesteif hinzugegeben und dann die sahne aufgeschlagen. Sie ist zwar pefekt steif jedoch haben sich kleine miniklumpen gebildet. Weiss jmd wiran dad liegen könnte?
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