Hier ist ein interessanter Beitrag https://www.kuechenbook.de/ceranfeld-reinigen/ über das Reinigen von einem Ceranfeld. Leider steht in dem Artikel nicht explizit etwas über eingebrannten Zucker (nebenbei das sieht echt heftig aus). Dafür werden aber viele Tipps und Haushaltsmittel genannt, welche du mal ausprobieren könntest. Ein Schaber gehört auch dazu.

Mein Vorschlag: Wirtschaftsgeographie studieren oder Stadtplanung als Beruf und als Nebenjob Stadtführungen in einer historischen Stadt geben :) beides direkt verbinden kannst du nur als Lehrer.