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Es sind all die Dinge die man eben so entwickelt, wenn man erwachsen wird. Im wesentlichen gehören Impulskontrolle, sowie das Vermögen Gratifikationen aufzuschieben und auch das Vermögen zur Selbsterkenntnis. Daraus folgend sind Erwachsene auch psychologisch fitter.
Erwachsene haben in der Regel mehr Verantwortungsbewusstsein als Kinder oder Jugendliche, doch ich würde es nicht direkt als Eigenschaft einordnen die einen Erwachsenen von Minderjährigen abgrenzt. Es gibt sehr viele verantwortungsbewusste Minderjährige, auch das Tragen von Verantwortung ist es nicht direkt, oft tragen bereits kleine Kinder mehr Verantwortung als sie tragen sollten und die Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen ist bei Kinder und Jugendlichen sehr oft vorhanden.
Was aber Erwachsene ausmacht ist der Umgang mit Schicksalsschlägen und Lebenskrisen. Erwachsene sind in dieser Beziehung wesentlich stabiler und härter.