Ja klar, ich habe dazu aus eigener Erfahrung ja auch schon eine Frage reingestellt. Es braucht IMHO nicht zwangsläufig einen Knickfuß, um Schuhe schiefzutreten. Wenn der Schuh am Absatz entsprechend weich und instabil gebaut ist, rutscht der Fuß hinten seitlich weg, insbesondere wenn der Schuh vorne etwas spitz zuläuft und keine schiefe Großzehe vorhanden ist. Es fühlt sich aus meiner eigenen Erfahrung nicht schlimm an, so lange man nicht extrem neben dem Schuh läuft. Trotzdem sollte man so nicht herumlaufen, weil das Einknicken links bzw. rechts unterschiedlich sein kann und dann quasi eine Beinlängendifferenz entsteht.
Ich glaube, wenn die Schuhe mit der Zeit ausgelatscht (oder breit gelatscht) werden, passen sie sich dem Fuß an, so dass z. B. bei engen Schuhen bei der kleinen Zehe eine Ausbuchtung entsteht. Wenn der Fuß jetzt noch weiter wächst, kann die kleine Zehe mit der Zeit zusammengestaucht werden, weil durch Ausbuchtung und den spitz zulaufenden Schuh vor der Zehe kein Platz mehr ist.
Ich würde mal vermuten, dass sich die Probleme durch nicht passende Schuhe beim Erwachsenen vielleicht anders zeigen (Gangbild, Rückenschmerzen etc.) als beim Kind. Ich denke deshalb, dass zu klein nicht gut ist, egal ob beim ausgewachsenen Fuß oder beim noch wachsenden Fuß. Als Kind merkt man es evtl. nicht unbedingt, dass die Zehen im Schuh krumm werden. Bei mir war das jedenfalls so.