Larissa1992
08.10.2011, 20:33
warum sammelt sich beim fleisch braten nach kurzer zeit wasser in der pfanne?

wenn ich fleisch brate, sammelt sich nach ein paar minuten unten wasser an. Das fleisch pruzelt dann ja nicht sondern kocht eher. wieso passiert das und was kann ich dagegen machen?

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Antwort
von Softeis99
26.01.2012, 12:16

Schlechte Qualität, ...wie in so ziemlich jedem Supermarkt. Die pumpen das irgendwie mit Wasser auf, damit das Steak größer und saftiger aussieht...aber wenn dus kochst, geht die ganze Sauce wieder raus....Tja, das sind halt diese fiesen Tricks unserer Lebensmittelindustrie...Geh lieber zu einem guten Metzker deines Vertrauens...die meisten Metzker handeln nämlich fair ohne zu tricksen...Na dann Guten Appetit;)

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