Ich habe ein super leckeres Rezept für Cookies ohne Natron
Für Ca. 20 Cookies :
280g Mehl
250 g Butter
100g brauner Zucker
130g weißer Zucker
1 halber Teelöffel Salz
1 Packung Vanillzucker
200g Zutat nach Wahl (z.B. Schokodrops oder Nüsse oder was auch immer du dir wünschst)
Alles zusammenkneten
Danach zu Kugeln formen (Menge der Kugel Ca 1 Esslöffel)
Und dann maximal 6 Kugeln auf ein Backblech, da sie sich ausbreiten und zu Cookies werden
Bei Backzeit und Grad bin ich mir nicht mehr so sicher, da ich das leider nicht aufgeschrieben habe, aber kannst ja einfach mal so um die 160 nehmen (da dürfte nicht viel falsch sein) und das erste Blech im Auge behalten und dann testen, wie lange sie am besten backen sollten