Die EU hat beschlossen dass in verschiedenen Lebensmitteln zukünftig ein gewisser Anteil an Mehlwürmer -Pulver verarbeitet werden darf. Zum Beispiel in Brot, Gebäck aber auch in Käse und Kompott.
Ich persönlich sehe das kritisch, denn das dort enthaltenen Chitin kann vom Immunsystem als Fremdkörper erkannt werden und so Abwehrreaktionen hervorrufen.
Bisher waren Mehlwürmer nur in Tierfutter zugelassen. Ich empfinde es daher auch als Qualitätsverlust, wenn Lebensmittel zukünftig mit diesem Tierfutterzusatz gestreckt werden. Es geht ja schließlich nicht um eine qualitative Verbesserung, sondern darum teure Lebensmittel mit billigem Pulver zu strecken und den Profit zu optimieren. Die Parteien CDU, SPD, FDP und GRÜNE haben offensichtlich nichts dagegen und unterstützen dieses neue Gesetz.
Mehlwürmer werden auf der Verpackung als "Tenebrio molitor"bezeichnet.
Meine Frage an euch lautet, findet ihr es gut oder schlecht, dass zukünftig Insekten in unsere Lebensmittel gemischt werden dürfen?
