Ihr könnt nur zusammen spielen wenn ihr das selbe Netzwerk Passwort verwendet, das kann man in den Einstellungen festlegen. Ohne könnt ihr nicht zusammen spielen, da der Level Unterschied zu groß wäre.

Immobilien kannst du 2 besitzen und Autos so viele wie in die Garagen passen

Kann man, allerdings sind das nur 10 kurze missionen. Die 10 missionen sind lediglich als Training für den multiplayer gedacht. Ich hab dafür cirka 3stunden gebraucht.

Probier mal Linux Multimedia Studio (lmms) ist kostenlos aber etwas kompliziert, es gibt aber auch tutorials auf YouTube und außerdem unterstützt das Programm vst-plugins und Midi-schnittstellen