Späte Antwort in dieser Sache, da ich den Thread erst jetzt entdeckt habe: Achtung: Roher Gries kann üble Blähungen und anhaltenden Durchfall auslösen, auch wenn man ihn über Nacht einweicht. Der Grund dafür ist wahrscheinlich, dass wir keine Pferde oder Kühe sind, deren Verdauungstrakt auf rohes Getreide eingerichtet ist. Ich würde - nach einer unangenehmen und schmerzlichen eigenen Erfahrung - Gries auf jeden Fall in Wasser, Brühe oder Milch, entsprechend Anleitung, kochen.

Späte Antwort in dieser Sache, da ich den Thread erst heute entdeckt habe: Achtung: roher Gries kann absolut üble Blähungen und anhaltenden Durchfall auslösen, auch wenn man ihn über Nacht in Milch oder Wasser einweicht. Der Grund dafür ist wahrscheinlich, dass wir keine Pferde oder Kühe sind und unser Verdauungstrakt nicht auf rohes Getreide eingerichtet ist. Ich würde - nach einer recht unangenehmen einschlägigen Erfahrung - Gries auf jeden Fall in Wasser, Brühe oder Milch entspr. Anleitung kochen.