Hallo,
zu erst einmal möchte ich dir sagen, wie toll ich solche Aktionen finde (hätte ich mir für meine Zeit als Praktikantin auch so sehr gewünscht) und wie ich deinen persönlichen Einsatz schätze.
Zu diesem Thema passt auf jeden Fall das Buch "Frederick" von Leo Lionni. Dann könnt ihr aus Nüssen und Papier/Wolle . . . lustige kleine Frederick Mäuse basteln. (ich habe die Frederick Maus aus meiner Kindergartenzeit übrigends noch immer).
Dann könnt ihr bereits jetzt zusammen überlegen, welche Tiere überhaupt Winterschlaf machen (natürlich vorallem die Waldtiere), wie sie ihn halten (z.B. ob sie komplett durchschlafen oder auch ab und zu trotzdem rausgehen und fressen) und wie sie sich darauf vorbereiten (z.B. ob sie ihre Höhle mit Nahrungsvorräten füllen oder wie z.B. das Eichhörnchen Nüsse vergraben).
Anschließend macht ihr für jedes dieser Tiere ein Plakat machen mit einem tollen Bild von ihm, was genau es frißt, wie sein Bau aussieht.
Zum Schluss könnt ihr euch gemeinsam überlegen, wie man Tieren im Herbst/Winter helfen kann (z.B. Futterhäuschen aufstellen oder einen großen Laubhaufen für Igel im Garten liegen lassen . . . ).
Als Kreativvorschlag könnt ihr auch ein großes Mobile mit den einzelnen Tieren basteln und daran z.B. kleine Tannenzapfen/Äpfel/Blätter . . hängen.
Hier noch ein Link, der dir weitere Möglichkeiten bieten kann:
http://www.kindersuppe.de/Tiere-Winter/Tiere-im-Winter-Ideen.html