Also ausgehend von 0g Zucker und 31g Ballaststoffen meinst du vermutlich den normalen Back-Kakao ... vermutlich stark-entölt.

Laut dem Nährwertrechner sind die Kohlenhydrate einfach nur als Stärke angegeben ohne nähere Details (https://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte/S713000/Kakaopulver+stark+ent%C3%B6lt/?menge=100)

Wasser ... Saft, Cola und Fanta enthalten jeweils etwa 10% Zucker (ja nach Sorte & Hersteller leicht unterschiedlich). Bei einer täglichen Maximalmenge von 50g laut DGE (besser 25 oder noch weniger laut WHO) hast du mit 500ml Saft, Cola oder Fanta schon 50g Zucker aufgenommen ... da ist dann keine Reserve mehr für Frühstücksmüsli, Dessert, Kaffee mit Zucker, Ketchup etc. ... insofern ist die Frage nach Saft, Cola oder Fanta etwa so wie was ist besser, Grippe, Durchfall, oder Krätze. Zum Durstlöschen am besten immer Wasser trinken, oder Wasser mit Zitronensaft, dazu vllt. ein bisschen Stevia.