Du brauchst dafür so ein plugin ich weiß aber nicht wie das heißt ich denk mal essentials oder so. Falls du nicht weißt wie du dann farbig schreibst hier ein paar codes:

nichts normal &1 dunkelblau &2 grün &3 hellblau &4 rot &5 lila &6 orange &7 silber &8 grau &9 mittelblau &L dickes Schwarz

dann gibts noch andere sachen:

&K zählend (die buchstaben verändern sich rasend schnell) &M durchgestrichen &N unterstrichen &O kursiv

alle anderen sind dann weiß

6 weiß

Das setzt sich dann so zusammen:

&

ohne leerzeichen!

z.B.

&4Hallo

das wäre dann rot, aber man sieht den code (das &4) nicht!

Also: Hallo

Einfach mal ausprobieren! ;D

Auf aternos.de kannst du dir kostenlos deinen eigenen server machen, hab ich auch gemacht. Ziemlich einfach, aber das problem ist, das andere nur draufkönnen, wenn du ihn angeschalten hast. Ansonsten aber sehr empfehlenswert.