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Das ganze nennt sich Szintillation. Durch Unruhen in der Erdatmosphäre wird das Licht der Sterne gebrochen. Besonders stark kann man diesen Effekt beim Stern Sirius sehen, der zur Zeit morgens im Osten steht. Da Sirius in Mitteleuropa nie sehr hoch über den Horizont kommt und trotzdem sehr hell leuchtet, ist dieser Effekt bei ihm besonders stark.
Da der Mond und auch Planeten (im Vergleich zu Sternen) von der Erde aus gesehen relativ große Scheiben sind, wird die Luftunruhe auf der Fläche dieser Scheibe ausgemittelt.
Ich hoffe, ich konnte dir ein bisschen helfen.
Gruß, Jonas.