Gehst du zur Schule oder studierst du? im folgenden leite ich Folien aus der Organischen Chemie 2 Vorlesung des Prof. Christian Stark weiter.

Achtung hier ein Fehler auf der ersten Folie: Hier ist in der Mitte die D-Gulose, nicht D-Glucose ist abgebildet. Das Prinzip sollte trotzdem verständlich sein.

Das C5 OH (in diesem Fall der D-Glucose) greift nucleophil den Aldehyd an. Es kommt bei der Ringbildung zu einer Halbacetal Bildung, man spricht auch von reduzierenden Zuckern.

Ich muss ehrlich gesagt zugeben, dass ich damals für die Klausur einfach alles Kohlenhydrate auswendig gelernt habe und mir die Umwandlung in die Ringform mit der Methode FLHO gemerkt habe:

Fischer Links - Haworth unten -> für L-Aldosen/L-Ketosen!!

das bedeutet, dass du alles was bei einer L-Aldose (bspw. D-Glucose) Links steht bei der Haworth- Methode nach unten geschrieben wird und alles was rechts steht nach oben.

Bei den D-Aldosen/Kedosen genau anders herum: alles was links steht nach oben, alles was rechts steht nach unten. vgl. deine Abbildung mit der D-Glucose!

Reicht das bereits oder soll ich darauf noch genauer eingehen? Brauchst du noch andere Beispiele?

Grüße