Erwas lernen kann man immer. Wenn man Zeit zur Verfügung und Lust hat ist sowas natürlich nichts schlechtes.
Ob man es jedoch brauchen wird ist eine andere Frage. Trotzdem ist es auch nicht ganz dumm sowas zu lernen, da man sich Nahrung besorgen kann, wovon man weiß woher sie kommt und es natürlich dadurch auch gesünder sein kann.
Ein Beruf der mir direkt einfällt wäre zum Beispiel so etwas wie Bauer. Auch als Bauer der nur Nahrung anbaut (also keine Tiere besitzt) kann man sich selbst mit vielen Lebensmitteln versorgen und hat somit eine gute Basis zum Leben. Meine Familie zum Beispiel besitzt einen Garten, wo wir selbst Gemüse und Obst anbauen. Natürlich müssen wir uns darum kümmern, haben dafür aber immer frischen Salat, Tomaten, Zucchini, Gurken, Paprika, usw...